BBQ hija l-abbrevjazzjoni ta 'Barbecue, li hija laqgħa soċjali ċċentrata fuq it-tisjir u t-tgawdija tal-ikel tal-barbecue. L-oriġini tagħha tista’ tiġi ntraċċata lura għal nofs is-seklu 16, meta l-esploraturi Spanjoli waslu fl-Ameriki u ffaċċjaw nuqqas ta’ ikel, u daru għall-kaċċa għall-għajxien. Matul il-migrazzjoni tagħhom, ippreservaw ikel li jitħassru permezz ta 'xiwi, metodu adottat u rfinat minn popli indiġeni, speċjalment l-Amerikani Nattivi, li qiesu l-ixaring bħala forma ta' qima ritwali. Wara li Spanja rebħet l-Ameriki, il-barbecue sar insegwiment bil-mimduda fost l-aristokratiċi Ewropej. Bl-espansjoni tal-Punent Amerikan, il-barbecue ttrasforma minn attività tal-familja għal attività pubblika u sar staple ta 'divertiment ta' tmiem il-ġimgħa u laqgħat tal-familja fil-kultura Ewropea u Amerikana.

Xiwi huwa aktar minn sempliċi metodu tat-tisjir; huwa stil ta 'ħajja u avveniment soċjali. Barbecue fuq barra jippermettilek taqsam ikel delizzjuż u ħinijiet tajbin mal-familja u l-ħbieb filwaqt li tgawdi s-sbuħija tan-natura u l-arja friska. Il-BBQ juża varjetà ta 'ingredjenti, minn laħam u frott tal-baħar għal ħxejjex u frott, biex jipprovdi varjetà ta' platti delizzjużi. Il-kombinazzjoni ta 'ingredjenti u ħwawar differenti matul il-proċess ta' xiwi toħloq togħmiet u nisġa uniċi li huma tassew indimentikabbli.

Minbarra t-tisjir, il-barbecue parties spiss jinkludu attivitajiet bħal chat, kant, u logħob biex itejbu l-interattività u d-divertiment. Il-BBQ mhuwiex biss dwar it-togħma tal-ikel, huwa dwar is-soċjalizzazzjoni, il-promozzjoni tal-komunikazzjoni u l-bini ta 'relazzjonijiet. Kemm jekk hija laqgħa tal-familja, ġbir ta 'ħbieb, jew attività fil-beraħ, barbecue hija għażla tajba.

Il-kultura tal-barbeque tkompli tevolvi u tespandi. Illum il-ġurnata, il-barbecue m'għadux limitat għall-barbecue ta 'barra. Tista 'tgawdi wkoll barbecue b'varjetà ta' tagħmir tal-barbecue ta 'ġewwa. Barra minn hekk, l-ingredjenti u l-ħwawar tal-barbecue qed jinnovaw u jsaħħu kontinwament, u jipprovdu lin-nies b'aktar għażliet u possibbiltajiet. Il-kultura tal-barbeque saret fenomenu globali, popolari mhux biss fl-Istati Uniti u fl-Ewropa, iżda wkoll fl-Asja, l-Afrika u postijiet oħra.

Hemm għodda indispensabbli fil-BBQ, termometru tal-barbecue u termometru tal-barbecue mingħajr fili. Termometri tal-barbecue u termometri tal-barbecue bla fili jintużaw biex jiżguraw li l-ingredjenti jilħqu t-temperatura ideali matul il-proċess tat-tisjir, u b'hekk jiżguraw is-sigurtà u t-togħma tal-ikel. Termometru tal-grill huwa tipikament termometru b'manku twil li jiddaħħal fl-ikel biex jimmonitorja t-temperatura tiegħu waqt il-proċess tat-tisjir. Dan huwa speċjalment importanti għal laħmijiet grilled, li jeħtieġ li jiġu msajra f'temperatura speċifika biex jiġi żgurat li jkunu msajrin u sikuri biex jittieklu. It-termometru tal-barbecue bla fili huwa aktar konvenjenti. Jista 'jittrażmetti d-dejta tat-temperatura tal-ikel għal telefon ċellulari jew apparat ieħor permezz ta' konnessjoni bla fili, li tippermetti lill-kok jimmonitorja b'mod remot it-temperatura tal-ikel matul il-proċess tal-barbecue mingħajr ma jkollu għalfejn joqgħod fuq il-grill il-ħin kollu. Din l-għodda hija speċjalment utli għal ingredjenti li jeħtieġu żmien twil tat-tisjir, bħal laħam affumikat jew qatgħat akbar ta 'laħam. Uża termometru tal-grill u termometru tal-grill bla fili biex tiżgura li l-ingredjenti tiegħek huma msajra għall-perfezzjoni u tevita li tisjir iżżejjed jew tisjir biżżejjed l-ikel tiegħek. Dan mhux biss itejjeb il-kwalità tal-ikel, iżda jiżgura wkoll is-sikurezza tal-ikel. Għalhekk, huwa rakkomandat ħafna li tuża dawn l-għodda meta twettaq BBQ.

Kollox ma 'kollox, barbecue huwa aktar minn sempliċi metodu tat-tisjir jew avveniment soċjali; huwa mod ta’ ħajja u espressjoni ta’ kultura. Jippermetti lin-nies igawdu ikel delizzjuż, jirrilassaw u jsaħħu r-relazzjonijiet interpersonali, filwaqt li jippromwovi wkoll l-iskambju u l-iżvilupp kulturali. Kemm jekk ġewwa jew barra, il-barbecue huwa stil ta 'ħajja ta' min jipprova u jippromwovi.