Kejl tal-Konċentrazzjoni tal-Ħalib tas-Sojja

L-Importanza tal-Konċentrazzjoni tal-Ħalib tas-Sojja

Il-ħalib tas-sojja huwa soluzzjoni kollojdali li fiha proteina tas-sojja. Ir-rekwiżiti għall-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja jvarjaw fil-koagulazzjoni, u l-ammont ta' koagulant miżjud irid ikun ukoll proporzjonali għall-kontenut ta' proteina fil-ħalib tas-sojja. Għalhekk, id-determinazzjoni tal-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja hija kruċjali fil-produzzjoni tal-prodotti tas-sojja. Il-konċentrazzjoni fil-mira tal-ħalib tas-sojja hija determinata mir-rekwiżiti tas-sengħa li jinvolvu prodotti speċifiċi tas-sojja. L-istabbiltà tal-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja hija vitali fil-produzzjoni kontinwa tal-prodotti tas-sojja. Jekk il-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja tvarja b'mod sinifikanti jew frekwenti, dan mhux biss jaffettwa l-operazzjonijiet sussegwenti (speċjalment sistemi awtomatizzati ta' koagulazzjoni) iżda jwassal ukoll għal kwalità inkonsistenti tal-prodott, u b'hekk jaffettwa l-kwalità ġenerali tal-prodott.

Rekwiżiti ta' Konċentrazzjoni tal-Ħalib tas-Sojja għal Prodotti tas-Sojja Differenti

It-Tofu tan-Nofsinhar jeħtieġ konċentrazzjoni ta' ħalib tas-sojja kemxejn ogħla meta mqabbel mal-użu tal-ġibs bħala koagulant. B'mod ġenerali, 1 kg ta' fażola tas-sojja nejja tista' tipproduċi 6-7 kg ta' ħalib tas-sojja, b'temperatura ta' koagulazzjoni fi ħdan 75-85°C.

It-Tofu tat-Tramuntana jeħtieġ konċentrazzjoni ta' ħalib tas-sojja kemxejn aktar baxxa biex jittieħed il-melħ bħala koagulant. B'mod ġenerali, 1 kg ta' fażola tas-sojja nejja tipproduċi 9-10 kg ta' ħalib tas-sojja, b'temperatura ta' koagulazzjoni fi ħdan 70-80 °C.

It-Tofu GDL jeħtieġ konċentrazzjoni ogħla ta' ħalib tas-sojja kemm mit-tofu tan-Nofsinhar kif ukoll tat-Tramuntana, u jieħu l-glucono delta-lactone (GDL) bħala koagulant. Ġeneralment, 1 kg ta' fażola tas-sojja nejja tipproduċi 5 kg ta' ħalib tas-sojja.

Stikka tat-tofu mnixxfa: Meta l-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja tkun ta' madwar 5.5%, il-kwalità u r-rendiment tal-istick tat-tofu mnixxfa jkunu ottimali. Jekk il-kontenut solidu fil-ħalib tas-sojja jaqbeż is-6%, il-formazzjoni rapida tal-kollojde tnaqqas ir-rendiment.

Applikazzjoni ta' Miters tad-Densità Online fid-Determinazzjoni tal-Konċentrazzjoni tal-Ħalib tas-Sojja

Iż-żamma tal-istabbiltà tal-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja hija prerekwiżit għal proċessi standardizzati, produzzjoni kontinwa, u standardizzazzjoni operattiva, kif ukoll pedament tal-kwalità konsistenti tal-prodott.Ilinja slurrymiter tad-densità huwa metodu eċċellenti biex jitkejjel il-kontenut solubbli fit-taħlitiet. L-Lonnmeter miter tad-densità tal-polpa huwa strument tal-kejl tal-konċentrazzjoni kompletament awtomatizzat li jista' jiġi installat fuq pajpijiet jew tankijiet ta' dijametri varji għall-monitoraġġ u l-kontroll tal-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja f'ħin reali. Juri direttament il-perċentwal tal-konċentrazzjoni jew unitajiet definiti mill-utent, u joffri kejl aktar mgħaġġel, aktar preċiż u aktar ċar meta mqabbel ma' apparat li jinżamm fl-idejn.rifrattometrijew idrometri. Għandu wkoll kumpens awtomatiku għat-temperatura. Id-dejta dwar il-konċentrazzjoni tal-ħalib tas-sojja tista' tintwera fuq il-post u tiġi trażmessa permezz ta' sinjali analogi (4-20mA) jew sinjali ta' komunikazzjoni (RS485) lil konvertituri PLC/DCS/frekwenza għall-monitoraġġ u l-kontroll. Din it-teknoloġija tirrivoluzzjona l-metodi tradizzjonali manwali ta' kejl, reġistrazzjoni u kontroll fl-industrija tal-prodotti tas-sojja, li ilhom jiddependu fuq ġestjoni estensiva tal-produzzjoni.

Karatteristiċi tal-Prodott

Kalibrazzjoni tal-Fabbrika u Kumpens Awtomatiku tat-Temperatura: Lest għall-użu immedjat mingħajr kalibrazzjoni fuq il-post.

Determinazzjoni Kontinwa Online: Telimina l-ħtieġa għal teħid ta' kampjuni manwali frekwenti, u b'hekk tiffranka x-xogħol u l-ispejjeż.

Output Standard tas-Sinjal tal-Konċentrazzjoni Analogu: Jiffaċilita l-integrazzjoni fis-sistemi ta' kontroll, jelimina l-iżbalji ta' skoperta manwali u jiżgura l-konsistenza tal-konċentrazzjoni.